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在自然界中,物質(zhì)的自動氧化*不在進行著,廣泛地影響著人們的生產(chǎn)、生活和健康。抗氧化劑就是一類能阻止或延緩物質(zhì)自動氧化的物質(zhì)。對抗氧化劑理論和應(yīng)用的研究一直是一個非常熱門的方向,并且已經(jīng)歷了較長的歷史。迄今為止,酚型抗氧化劑得到了廣泛的研究,醌型抗氧化劑也得到一定深入的研究。胺類抗氧化劑從結(jié)構(gòu)上可以分為苯胺類抗氧化劑和脂肪胺類抗氧化劑。苯胺類抗氧化劑的抗氧化機理和酚類抗氧化劑相似,酚類抗氧化劑的抗氧化機理的研究比較深入,同時苯胺類抗氧化劑在食品中的應(yīng)用較少。脂肪胺的抗氧化活性發(fā)...
查看全文流化床具有以下幾個特點:1、流化床造粒工藝中,從物料混合到干燥*在一個密閉的裝置內(nèi)進行,處理時間短,沒有污染和輸送方面的損失。可直接從液體(溶液、泥漿、懸濁液、熔融液、糊狀物)流化床造粒與擠出成型造粒。2、流化床造粒,主要是以粘結(jié)劑為介質(zhì),使顆粒互相附著凝集成粒。流化床造粒比普通的*混合型造粒規(guī)律性較強。其造粒過程與轉(zhuǎn)動造粒原理相似。3、流化床造粒由于集中了多個過程,所以其影響因素較多。據(jù)報道,除噴霧因素外,還有近20個參數(shù)影響其整個過程,迄今還末有一個關(guān)聯(lián)式可用來預(yù)測物料在...
查看全文一、團聚為主的間歇式流化床造粒間歇式流化床造粒,是把定量的粉體物料,事先投入裝置中,然后通入空氣流使裝置內(nèi)粉體流動,再定量地連續(xù)地噴入粘結(jié)劑,使粉體在液化狀態(tài)下團聚成粒。二、包覆為主的流化床造粒流化床包覆造粒,是針對結(jié)晶、顆粒、錠劑等狀態(tài)的原料,在流化狀態(tài)下包覆成顆粒制品的操作。三、冷卻凝固為主的流化床造粒冷卻凝固為主的流化床造粒是以熔融液、溶解液及漿狀等物料,采用噴動床直接得到均一球狀粒子。四、連續(xù)式流化床造粒連續(xù)式流化床造粒裝置,物料由加料器連續(xù)送入,使物料在液化床內(nèi)充分...
查看全文國內(nèi)噴霧學(xué)專家劉廣文在研究了十幾種常見的無機鹽水溶液霧滴在高溫氣流中的蒸發(fā)過程后發(fā)現(xiàn),大多數(shù)試樣霧滴的干燥包括四個段,即:1、濕球溫度下恒速干燥;2、降速干燥;3、沸點下恒速干燥;4、第二次降速干燥等四個階段。研究認為這并不是經(jīng)典學(xué)說中的兩個干燥階段,并把試樣分為三類:*類具有穩(wěn)定的四個段特性。第二類具有四個階段特性但不穩(wěn)定,第三類具有穩(wěn)定的兩個階段特性,不出現(xiàn)沸騰蒸發(fā)階段。
查看全文國內(nèi)外學(xué)者在噴霧干燥動力學(xué)、霧化機理及霧化特性、噴霧造粒裝置等方面做了大量研究工作。有學(xué)者采用時間增量法對干燥過程中物料與干燥空氣之間發(fā)生的傳質(zhì)過程作了分析。根據(jù)該學(xué)者方程,跟蹤物料在每一個時間步長末的狀態(tài)參數(shù),直到得到合格產(chǎn)品為止,此時,對粒子所經(jīng)歷的各時間增量步長進行積累,就是物料干燥所需要的總時間。此方法的特點在于分析顆粒的干燥過程,不需要接受關(guān)于恒速階段的假設(shè)。
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